معاون تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی گلستان خبر داد:
مهندس سهرابی معاون تولیدات گیاهی سازمان گفت: یکی از سیاست های وزارت جهاد کشاورزی خوداتکایی 70درصدی روغن و کنجاله است در همین راستا حمایت از توسعه کشت و تولید دانه های روعنی سرلوحه این سازمان نیز قرار دارد.
مهندس سهرابی معاون تولیدات گیاهی سازمان گفت: یکی از سیاست های وزارت جهاد کشاورزی خوداتکایی 70درصدی روغن و کنجاله است در همین راستا حمایت از توسعه کشت و تولید دانه های روعنی سرلوحه این سازمان نیز قرار دارد.
مهندس سهراب سهرابی معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهادکشاورزی استان گلستان با اعلام این مطلب گفت: در همین راستا در سال جاری تا کنون سطح قرارداد آفتابگردان ۲۱۷۴ هکتار و سطح کشت ۲۰۱۶ هکتار است و به میزان بذر توزیعی ۱۲۸۰۰ کیلو از بذور هیبرید و op واردتی و تولید داخل بین بیش از 500 نفر از کشاورزان آفتابگردان کار توزیع شده است.
وی افزود: روغن آفتابگردان از دانه های آفتابگردان روغنی توسط فشار مکانیکی ( پرس کردن ) یا توسط حلال و یا ترکیبی از دو روش به دست می آید.
مهندس سهرابی خاطرنشان کرد: دانه آفتابگردان یکی از با ارزش ترین دانه های روغنی بوده و روغن آفتابگردان در حدود 30 درصد کل روغن های نباتی تولید شده در جهان را تشکیل می دهد.
وی افزود: مقدار روغن در دانه های آفتابگردان به طور متوسط 40 درصد است که در مقایسه با سویا و تخم پنبه( در حدود 17 درصد ) ، بسیار بالاتر است.
معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهادکشاورزی استان گلستان تصریح کرد: روغن آفتابگردان در بسیاری از مناطق جهان انتخاب برتر مصرف کنندگانی است که رژیم غذایی سالمتر را ترجیح می دهند . تخم آفتابگردان بسیار مقوی است و دارای 24درصد مواد پروتئینی، 47درصد روغن، 20درصد مواد هیدروکربن، 8 درصد فسفر و 9 درصد پتاسیم است. روغن آفتابگردان را از دانه‌های روغنی آفتابگردان استخراج مي‌كنند.
منبع: تابناک